Col con huevo escalfado y jamón

Foto: Las recetas de Xonia

¿QUÉ LLEVA?

• Col blanca
• Huevo
• Taquitos de jamón serrano
• Ajo, aceite de oliva y pimentón dulce

PREPARACIÓN

• Tras cocer la col, rehogarla con los ajitos, el pimentón y el jamón.
• Preparar el huevo escalfado como aprendimos aquí y colocarlo sobre la col.
• Fácil y vistoso si utilizas como en la foto un molde de aro para presentarlo¿no? Pues aún queda más curioso si preparas por separado tanto col blanca como col lombarda y rellenas el molde a medias con cada una de ellas...¡pruébalo!