Nayra trabaja cuidando de nuestros mayores y ha querido compartir con nosotros esta sencilla receta para que la incorporemos a nuestros menús ya que a sus "chicos" les ha encantado. ¡Gracias Nayra!
¿QUÉ LLEVA?
1 kg de cinta de lomo de cerdo en un trozo
Para el majado: ajo, orégano, zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra
Vino
PREPARACIÓN
- Preparar el majado con los ingredientes indicados
- Repartir el majado sobre la carne tras hacer unas incisiones en el lomo para que penetre mejor y dé más sabor.
- Ya sólo nos queda meter a horno medio con calor arriba y abajo durante aproximadamente 1 hora (vigilar porque dependerá del grosor de la pieza)
- Si antes de meter al horno introduces en cada incisión una rodajita fina de limón, naranja o manzana, el plato te quedará, además de rico, espectacular para presentar a la mesa.
No hay comentarios :
Publicar un comentario