¿QUÉ LLEVA?
Tomates, mozarella en bolas
Salsa: 1 lata de anchoas, alcaparras, aceite de oliva, ajo
Aceitunas negras
PREPARACIÓN
- Quitar una tapita a los tomates y reservarlas
- Vaciar los tomates lo suficiente para que quepa dentro una bolita de mozzarella y ponerlos a escurrir boca abajo
- Majar 1 diente de ajo con aceite de oliva y añadir unas alcaparras y las anchoas troceadas.
- Sazonar el interior de los tomates con sal, pimienta y orégano e introducir en cada uno una bola de queso, cubriéndolos con sus tapas
- Regar con la salsa preparada e introducir al horno a 180º unos 10 minutos
- Servir adornado con aceitunas negras picadas
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