Hamburguesa Jalisco con aguacate

¿QUÉ LLEVA?

600 g de pechuga de pavo o pollo picada, 1 aguacate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo
 1 huevo, lechuga
 Comino, cilantro, zumo de limón, sal  y pimienta

Foto de Teresa

PREPARACIÓN

•  Aplastar la pulpa del aguacate y mezclar con el zumo de limón

•  Poner en un bol la carne picada, el huevo, media cebolla y el ajo picados muy finos, cilantro, comino, pimienta y sal. Mezclar y formar 4 hamburguesas

•  Hacer las hamburguesas a la plancha, unos minutos por cada lado para que no queden crudas por dentro

•  Servir con la crema de aguacate, lechuga y aros de cebolla