Ensalada agridulce de pavo y nueces

  ¿QUÉ LLEVA?

Filetes de pavo, manzanas, nueces, pepinillos en vinagre, cebollitas en vinagre, remolacha, 

alcaparras, queso de untar Light

Aceite, vinagre, sal y pimienta

PREPARACIÓN

·        Hacer los filetes de pavo a la plancha (también puedes utilizar pavo o pollo asado que te haya sobrado) y cortarlos en tiras

·        Partir en taquitos la manzana, en tiras la remolacha y los pepinillos en rodajas y mezclarlos con las cebollitas , las nueces en trozos no demasiado pequeños y el pavo

·        En un bol, batir cuatro cucharadas de queso fresco de untar Light con dos cucharadas de aceite de oliva,  vinagre, las alcaparras, sal y pimienta

·        Añadir la salsa a la ensalada.