Lomo con calabacín y puerro

Fuente: Eroski consumer

¿QUÉ LLEVA?

Lomo de cerdo al ajillo en filetes
Calabacín, puerro y cebolla
Aceite de oliva, sal y perejil

PREPARACIÓN

• Cortar la verdura en tiras finas
• En una sartén hacer los filetes a la plancha y reservar
• En esa misma sartén añadimos un poco de aceite y rehogamos el calabacín, la cebolla y el puerro cortados en tiritas finas
• Cuando ya está blandita la verdura, añadimos de nuevo los filetes a la sartén y rehogamos todo 1 minuto para que se mezclen los sabores