Rollitos de espárragos gratinados

¿QUÉ LLEVA?

1 lata de espárragos, jamón cocido o pavo, queso bajo en grasa
Salsa: Queso batido 0%, pimienta blanca, nuez moscada

PREPARACIÓN

• Enrolla dos o tres espárragos en una loncha de queso y otra de jamón
• Prepara una salsa mezclando unas cucharadas de queso batido 0% con caldo de la lata de los espárragos. Añade pimienta blanca y nuez moscada al gusto (sal no suele necesitar)
• Cubre los rollitos con esta salsa y gratina. También se pueden tomar fríos