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| Foto: Clara |
¿QUÉ LLEVA?
300 g de pescado blanco en tacos, champiñones, pimientos verdes, cebolla, ajo
Aceite de oliva y salsa de soja (opcional)
PREPARACIÓN
- Dorar los tacos de pescado en una sartén con unas gotas de aceite (si tienes un wok, ¡es el momento de darle trabajo!)
- En la misma sartén (o en tu wok) saltea la cebolla en tiras, el ajo picado, el pimiento verde en tiras y los champiñones en láminas finas. Mantén la temperatura de la sartén alta y no dejes de remover para que las verduras se salteen, no se cuezan. Deben quedar "al dente".
- Añade los trozos de pescado y un poco de salsa de soja
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