Coliflor con jamón al curry

¿QUÉ LLEVA?

1 coliflor, 100 g de jamón York, cebolla, 2 yogures desnatados naturales, caldo de ave
Sal, curry (si no te gusta el curry cámbialo por un poco de pimentón o simplemente por pimienta)
Perejil para decorar

PREPARACIÓN

• Separa la coliflor en ramitos y cuécelos

• Rehoga la cebolla picada finamente y cuando esté blandita añade el jamón York en dados, los yogures, un poco de caldo (según lo espesa que quieras la salsa) y curry al gusto

• Vierte la salsa sobre los ramitos de coliflor y decora con perejil picado