Ensalada blanca y negra

¿QUÉ LLEVA?

Alubias blancas, alubias pintas, pimiento verde y rojo, cebolla, tomate,

aceitunas negras

Aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta

     PREPARACIÓN 

·        Escurrir las alubias y enjuagarlas bajo el grifo

·        Cortar los pimientos y los tomates en daditos

·        Picar la cebolla y las aceitunas negras

·        Batir el aceite de oliva con el vinagre, sal y pimienta

·        Mezclar todos los ingredientes, aliñar y espolvorear con perejil picado.