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| Foto: Clara |
¿QUÉ LLEVA?
Setas o champiñones
4 huevos
4 lonchas de salmón ahumado
4 cucharadas de queso batido 0% rebajado con un poco de leche
PREPARACIÓN
- Necesitamos 4 recipientes individuales aptos para horno donde pondremos unas gotas de aceite de oliva y una loncha de salmón cubriendo su interior
- A continuación añadimos las setas o champiñones troceados, cascamos encima un huevo y vertemos sobre él una cucharada del queso batido (debe quedar con la consistencia de la nata líquida)
- Salpimentamos e introducimos en el horno precalentado al baño María hasta que cuaje la clara y servimos bien caliente en el propio molde
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