¿QUÉ LLEVA?
500 g de merluza, 1 cebolla, 4 cucharadas de pan rallado (las puedes sustituir por salvado de trigo), 1 huevo
1/2 mango, 4 rabanitos, jugo de limón, aceite de oliva,pimienta y sal
PREPARACIÓN
- Pica la merluza cuidando que no quede ninguna espina y mézclalo con la mitad de la cebolla picada, sal, pimienta, el huevo y el pan rallado (o el salvado).
- Forma las hamburguesas y pásalas por la plancha con unas gotas de aceite
- Para una original salsa-acompañamiento mezcla el resto de la cebolla con el mango y los rábanos en daditos; aliña este picadillo con zumo de limón y aceite de oliva.
- Pon una cucharada de salsa sobre cada hamburguesa en el momento de servir
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